Lo hacemos porque consideramos que las prácticas agrícolas realizadas en esta época son más inocuas que las que existen en la actualidad, y de esta forma reflejamos esa vida simple del siglo 20.
Con la simpleza en la elaboración de este compañero eterno y silencioso, que es el vino, recordamos a los personajes que son relevantes en la vida agrícola de este pueblo, vida agrícola simple, donde el tiempo no existe.
También lo hacemos porque estamos convencidos que la naturaleza es sabia y no necesita ser intervenida por el hombre, no nos servimos de ella, sino que convivimos con ella. Para tal efecto, todas las labores en nuestra granja se hacen en forma manual, o acompañadas por algún caballo, o asno, ningún insumo proviene del exterior. Contamos con diferentes animales, vegetales y minerales que contribuyen -de una u otra forma- a una convivencia armoniosa y provechosa.
La tradición, el campo, el amor por la naturaleza y los seres vivos impregnan nuestros vinos. Nuestra filosofía ha sido siempre proteger el medioambiente, utilizando técnicas ancestrales en la viticultura y en la vinificación, teniendo un especial cuidado con la uva y los procesos asociados a la producción del mosto.

Lo hacemos porque consideramos que las prácticas agrícolas realizadas en esta época son más inocuas que las que existen en la actualidad, y de esta forma reflejamos esa vida simple del siglo 20.
Con la simpleza en la elaboración de este compañero eterno y silencioso, que es el vino, recordamos a los personajes que son relevantes en la vida agrícola de este pueblo, vida agrícola simple, donde el tiempo no existe.
También lo hacemos porque estamos convencidos que la naturaleza es sabia y no necesita ser intervenida por el hombre, no nos servimos de ella, sino que convivimos con ella. Para tal efecto, todas las labores en nuestra granja se hacen en forma manual, o acompañadas por algún caballo, o asno, sin ningún insumo proviene del exterior. Contamos con diferentes animales, vegetales y minerales que contribuyen -de una u otra forma- a una convivencia armoniosa y provechosa.
La tradición, el campo, el amor por la naturaleza y los seres vivos impregnan nuestros vinos. Nuestra filosofía ha sido siempre proteger el medioambiente, utilizando técnicas ancestrales en la viticultura y en la vinificación, teniendo un especial cuidado con la uva y los procesos asociados a la producción del mosto.